MIYABI Shotoh 9 Cm, Pakkatræ

Shotoh fra MIYABI 5000FCD serien. Den lille kniv er ideel til at skære, skrælle og snitte grøntsager og frugt. Bladet består af 49 lag stål og har et smukt damaskdesign.
Bladets unikke design er inspireret af et meget berømt japansk træsnit kaldet “Kanagawa oki nami ura”, som viser en stor bølge og Mount Fuji i baggrunden, træsnittet kaldes også bare “Bølgen”. De sorte og hvide bølger på bladet er inspireret af netop dette træsnit.

• Bladlængde 90 mm
• Ergonomisk skaft i pakketræ
• Hårdhed på 61 Rockwell