Zwilling Brødkniv 25 Cm

Brødkniv med en bladlængde på 260 mm fra Bob Kramer Meiji by ZWILLING.
Kniven klarer selv de mest krævende skæreopgaver pga. sit hårde blad. Meiji knivserien er udviklet i samarbejde med den amerikanske knivsmed Bob Kramer og fremstillet i Seki i Japan, som anses for at være Japans knivhovedstad. Meiji knivserien er kendetegnet ved exceptionel kvalitet som opnås gennem, udførlige fremstillingsprocesser.
Komfortabelt og velbalanceret d-formet skaft af slidstærkt pakkatræ, der ligger godt i hånden. Dette gør, at man kan arbejde med kniven i længere tid uden at blive træt.

• Blad i professionelt FC61 specialstål, hærdet til en hårdhed på ca. 61 Rockwell
• Dobbelt ishærdning for ekstraordinær hårdhed, skarphed og holdbarhed
• Skaft i hårdført pakketræ
• Perfekt balanceret d-formet skaft
• Unikt damaskmønster på hver kniv, der gør at ingen knive er ens