Zwilling Forskærerkniv 23 Cm, Brun, Glatslebet

Forskærerkniv med bladlængde på 230 mm. En ideel til kniv til at skære kød med, der opfylder alle krav til funktionalitet og design.
Komfortabelt og velbalanceret d-formet skaft af slidstærkt pakkatræ, der ligger godt i hånden. Dette gør, at man kan arbejde med kniven i længere tid uden at blive træt.
Meiji knivserien er udarbejdet i samarbejde med den amerikanske knivsmed Bob Kramer, der nyder kultstatus i stjerne- så vel som hobbykøkkener verden over.

• Blad i professionelt FC61 specialstål, hærdet til en hårdhed på ca. 61 Rockwell
• Dobbelt ishærdning for ekstraordinær hårdhed, skarphed og holdbarhed
• Skaft i hårdført pakketræ
• Perfekt balanceret d-formet skaft
• Unikt damaskmønster på hver kniv, der gør at ingen knive er ens