Zwilling Forskærerkniv 25 Cm, Glatslebet

Forskærerkniven fra PROFESSIONAL “S” serien har et glat skær, som skærer let og ubesværet igennem skinke, steg og andet kød. Det stabile FRIODUR® blad, som er ishærdet for en endnu mere poleret finish, gør denne kniv til et praktisk redskab til de daglige køkkenopgaver.
Manøvredygtigheden og kvaliteten af bladet er demonstreret i hvert strøg og gør denne knivserie lige så populær hos professionelle kokke som hos amatørkokkene. Kniven er lavet af ét ubrudt stålstykke, hvilket giver optimal balance og muliggør et fast greb. Det 26 cm lange blad er lavet af den særlige stålformel fra ZWILLING, som består af det helt rette blandingsforhold mellem krom og kulstof. Denne særlige stålformel gør kniven særligt modstandsdygtig over for korrosion og hjælper med at bevare dens skæreevne, selv når kniven bruges i lang tid.
Brystet fungerer som en fingerbeskytter og bidrager også til knivens balance. Forskærerkniven er rundet af med et klassisk plastskaft, som er fastgjort til anglen med tre nitter og glidende overgang, så kniven er mere behagelig at holde om og nemmere at rengøre. Forskærerkniven fra ZWILLING vil uden tvivl imponere med sin overordnede kvalitet og sit traditionelle design.

• FRIODUR® ishærdet blad for exceptionel holdbarhed af skæret og korrosionsbestandighed.
• Fremstillet med en særlig rustfri stålformel fra ZWILLING. Disse knive er robuste, korrosionsbestandige og fleksible på samme tid.
• SIGMAFORGE® kniv: Præcisionssmedet i ét stykke
• Glidende overgang mellem skaft og blad.
• Ergonomisk håndtag med nittedesign. Sikrer udtrætteligt og sikkert skære- og hakkearbejde.